O nás & novinky

jsem posedlý kvalitou
a detaily při výrobě

Novinky

BIG Fabig!

14. 9. 2017 BIG Fabig!

Když jsem v roce 2011 vinařství zakládal, měl jsem v hlavě myšlenku, že bych chtěl mít tři řady vín. Něco pro lehký začátek, pak vína s duší a odrazem místa původu. A na závěr nejvyšší řadu, jejíž vína budou vybrána jen z hroznů nejlepších ročníků. Teprve ročník 2015 odstartoval výrobu vín pro tuto řadu a dvě z těchto vín budou v prodeji od 25.9.2017

Let's make Sauvignon Blanc great again!

7. 9. 2017 Let's make Sauvignon Blanc great again!

Vinobraní 2017 dnešním dnem začíná!

Ročník 2016 v prodeji

4. 8. 2017 Ročník 2016 v prodeji

Tak je to tady! Od dnešního dne jsou v prodeji téměř všechny vína ročníku 2016. Co mě asi nejvíce baví jsou novinky. Sauvignon Blanc, čtyři tratě, každé víno jiné. Růženy, Stará hora, Na výsluní - to jsou Sauvignony z těchto hustopečských tratí. Travnatý, ovocný nebo kořenitý?? Miluji tuhle rozmanitost. A ten čtvrtý? Sahara z kamenitého podloží z Mikulovska! Tímto Sauvignonem vám chci ukázat, jak specifický může být. Tohle mě prostě baví!!

Sauvignon Blanc Na výsluní & Oenoforum 2017

28. 7. 2017 Sauvignon Blanc Na výsluní & Oenoforum 2017

Mám radost! Sauvignon 2013, 2014 a teď i 2015 získal ocenění na Oenoforum 2017. Žádné jiné soutěže se s víny neúčastním, ale Oenoforum pro mě váhu má. Důvody jsou dva. Jednak je zde velká pozornost na odrůdu Sauvignon a hlavně, soutěže se účastní i mezinárodní vína a hodnotí mezinárodní komise. Takže ještě jednou. Mám radost!

dolcevita & Fabig vinařství

18. 7. 2017 dolcevita & Fabig vinařství

dolce vita píše o módě, designu, umění a také o architektuře. A v posledním letním vydání je zde také příspěvěk o našem vinařství. Děkujeme! A vám všem příjemné čtení.

We are hiring!

10. 7. 2017 We are hiring!

Ahoj! Hledám posilu k nám na vinařství a do vinic. Pokud máš nadšení pro víno, piš na roman@fabig.cz

International Sauvignon Blanc Day 5.5.2017

5. 5. 2017 International Sauvignon Blanc Day 5.5.2017

Cheers and enjoy your SavBlanc!!

ČT & Fabig

30. 3. 2017 ČT & Fabig

Jen jsme oznámili plánovanou výsadbu naší hlavní odrůdy Sauvignonu Blanc a hned je o nás zájem!! No, to jen tak na zlehčení. Česká televize dnes dělá reportáž o nových výsadbách vinic i u nás na vinařství.

Vinařství na Archiwebu

15. 3. 2017 Vinařství na Archiwebu

Po dnešku najdete naše vinařství v databázi Archiwebu - největším českém portálu o architektuře. Děkujeme za zápis!! A co bude následovat? No, intenzivně přemýšlíme a pracujeme na druhé etapě rozšíření vinařství s JEČMEN-CAHA architekti. Na výsledek se už moc těším! S klukama je radost pracovat!!!!

Fabig, Sauvignon & Vineval

21. 12. 2016 Fabig, Sauvignon & Vineval

Kdyby jste si chtěli něco přečíst o našich Sauvignonech, tak pěkně je popsal Petr Lipový na Vineval. Díky za recenzi!